Suppen



Köstlich cremige "schwarze Linsen-Auberginen" Suppe -vegan, glutenfrei-

Ich finde Linsensuppe echt lecker aber diese hier hat es mir besonders angetan.

 

Endlich mal eine Linsensuppe, die sich von der "üblichen" abhebt.

 

Köstlich, cremig, lecker....Ach, probiert es einfach aus. Ihr werdet nicht enttäuscht sein! Versprochen!

 

Übrigens sind Linsen reich an Ballaststoffen, Proteine, die das Muskelwachstum anregen und eine Reihe von Antioxidantien, die vor gefährlichen Krankheiten schützen. Linsen liefern dreimal mehr Ballaststoffe als eine Portion Frühstücksflocken und helfen damit den Cholesterinspiegel zu senken und verhindern einen rasanten Blutzuckeranstieg nach den Mahlzeiten.

 

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Cremige Süßkartoffelsuppe "Mexican" - vegan

Ein herrliches Rezept für die kälteren und kalten Tage!

Super lecker, reichhaltig, farbenfroh!


Und sie ist ganz schnell hergerichtet. Ein echtes Quick Food.


Ich bin ein großer Fan dieser Suppe und nach einem Spaziergang in der Kälte ist sie wärmend und sättigend.


Enjoy!


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Cremige "Father-Son" Butternut Kürbis Suppe mit Curry - vegan

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Bunt, vielfältig und abwechslungsreich. Das ist der Herbst.

Und das ist der Kürbis!

 

Ob als Suppe, als Sauce -übrigens auch für die Pizza-, im Ofen geröstet, als Bratlinge...die Palette ist unendlich.

 

Wieso hat jetzt diese Suppe den Zusatz "Father-Son" im Namen.

 

Wir waren bei den Kindern zum essen eingeladen und es gab u.a. diese fantastische Suppe. Der Clou ist der Weißwein und der Curry.

Von einem gelernten Koch kann man sich schon gute Tipps abholen. Danke dafür! :-)

 

Mein Mann hat diese Suppe dann gleich nachgekocht und da sie genauso spitzenmäßig war habe ich mich entschieden, dieses

Rezept zu bloggen.

Also eine Rezeptidee die der Vater vom Sohn hat!

 

Happy autumn and enjoy!

 

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Cremige Rosenkohlsuppe - vegan

Meine Familie und ich lieben Rosenkohl! Auch mein Sohn ist ganz wild auf das kleine Gemüse.

Und mein Mann? Der hat diese tolle Rosenkohlsuppe kreiert!

Und das Gute daran ist, dass kaum eine Kohlart so gesund ist wie Rosenkohl.

 

Er beugt Erkältungen vor und ist deshalb genau das richtige Gemüse in der kalten Jahreszeit.

Kein anderes Gemüse enthält so viel Selen wie Rosenkohl. Dazu kommt ein hoher Gehalt an Zink – auch das hilft, die Infektionsanfälligkeit im Winter zu mindern.

Ausgesprochen viel Vitamin C und A wirken zusätzlich positiv.

Rosenkohl soll sogar nervenberuhigend wirken und gegen Schwächeanfälle schützen.

 

Na, dann essen wir doch gleich noch einen zweiten Teller dieser leckeren Suppe...->Rezept unter "mehr lesen"



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Kürbiscremesuppe mit Kernöl - vegan

Wer den Geschmack von Kürbis mag, wird von dieser Suppe begeistert sein. Die Kombination von Kürbis, Currypaste, Kokos, Muskat, Thymian und Ingwer machen diese herbstliche Suppe außergwöhnlich.

Ich kaufe meine Lebensmittel grundsätzlich im Bioladen.

Einige Zutaten für diese Cremesuppe habe ich fotografiert. So habt ihr vielleicht eine bessere Orientierung.

Bestimmt gibt es die meisten Zutaten auch in herkömmlichen Supermärkten.

 

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