Mokka Plätzchen - vegan

Ein wenig Espresso gefällig? Dann sind die Plätzchen hier genau richtig...->Rezept unter "mehr lesen"

Zutaten

210 g Weizenmehl

60 g Speisestärke

70 g Puderzucker

1 Pck Vanillezucker

2 EL starker Expresso oder eine Expressotasse

200 g Magarine "Alsan"

Dekor:

Zartbitterschokolade


Zubereitung

Mehl, Speisestärke, Puder und Vanillezucker mischen, dann mit Espresso und Alsan zu einem Teig kneten. 1 Stunde kalt stellen.

Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig ausrollen und ausstechen. 10-12 Minuten backen und auskühlen lassen.

Zartbitterschokolade schmelzen und Plätzchen nach Gefallen dekorieren.