Spitzbuben "rund" - vegan

Spitzbuben sind einfach nur lecker. Probiert sie aus, sie gelingen immer...->Rezept unter "mehr lesen"

Zutaten

300 g Mehl

200 g Margarine "Alsan"

100 g Zucker

1 EL Sojamehl (mit 2,5 EL Wasser vermischen)

je nach Geschmack Vanillepulver oder Vanilleschote

Marmelade

 

Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander verkneten und den Teig 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

Mit Mehl ausrollen und ausstechen.

Bei 160 Grad ca. 12 Minuten backen. Abkühlen lassen. Jeweils 1 Plätzchen mit Marmelade beschmieren und ein anderes Plätzchen als Deckel draufsetzen.

Mit Puderzucker bestreuen.


Schöne Weihnachtszeit!