Rumkugeln - vegan

Wer Rum mag, sollte diese Kugeln probieren.

Sie sind sehr lecker aber auch üppig. Ähnlich einer Praline...->Rezept unter "mehr lesen"

Zutaten

200 g Schokolade, zartbitter, vegan

150 g Margarine "Alsan"

50 g Puderzucker

125 g Mandel(n), gehackt

2 EL Rum

Kokosraspel

 

Zubereitung

Die Schokolade in Stücke brechen und in einem Topf schmelzen. Die Hitze darf nicht zu hoch sein. Margarine, Zucker, Mandeln und Rum unter ständigem Rühren zugeben.

Wenn eine homogene Masse entstanden ist, diese in den Kühlschrank stellen und einige Stunden durchkühlen lassen.

Kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.