Dinkel_Lebkuchen_Spitzbuben "Vierblütig" - vegan

Eine Köstlichkeit aus Dinkelmehl und Weihnachtsgewürzen...->Rezept unter "mehr lesen"

Zutaten

300 g Dinkelmehl

200 g Magarine

100 g Rohrohrzucker

1 EL Sojamehl (mit 2 EL Wasser vermischen)

Vanillepulver, Zimt, Prise Lebkuchengewürz

Marmelade (Sorte je nach Geschmack)

 

Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander verkneten und den Teig 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

Mit Mehl ausrollen und ausstechen.

Bei 160 Grad ca. 12 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Jeweils auf 1 Plätzchen Marmelade geben und ein anderes Plätzchen als Deckel draufsetzen.

Mit Puderzucker bestreuen.


Oh, du leckere Plätzchenzeit!